Souvenirs de la Préhistoire
Et si la Madeleine de Proust changeait de prénom pour s’appeler Carmen, Anastasia ou Layla ? Faudrait-il reporter ce changement d’identité dans toutes les éditions d’À la Recherche du temps perdu ou rester attaché par conservatisme à sa vieille désignation, bien française ?
La question a l’air insolite, et pourtant j’ai vu, avec des sentiments mêlés, mon gâteau préféré se faire débaptiser. Il faut dire que, quand j’étais enfant, la pâtisserie qui m’alléchait le plus, celle que je demandais systématiquement quand on me permettait de choisir, portait un nom abominable. C’était la tête-de-nègre. Il ne s’agissait pas là d’une simple façon de parler, d’un sobriquet, mais bien de son appellation officielle, celle qui figurait imprimée en belle calligraphie sur les étiquettes indiquant les prix, dans les vitrines scintillantes.
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