Le décryptage
Plantatiocène : une nouvelle ère agricole
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Cet article est issu du numéro 155 de Philosophie magazine « À quoi voit-on qu’on a vieilli ? », en kiosque le 02 décembre 2021. Découvrez le sommaire et commandez ce numéro.
Valeur de la production agricole mondiale en 2019
+ 73 % depuis 2000
3,5 trillions de dollars
9,4 milliards de tonnes
+ 44 % de production de viande depuis 2000
En 2020, en termes de nutrition
770 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde
+ 18 % depuis 2019
- 4 % depuis 2000
30 % d’adultes obèses en Amérique du Nord, en Europe et en Océanie
Émissions de gaz à effet de serre entre 2000 et 2019
+ 11 % dans l’élevage
- 2 % pour les terres agricoles
Nombre d’emplois dans l’agriculture
874 millions de personnes en 2020, soit 27 % de la force de travail mondiale
1 050 millions de personnes en 2000, soit 40 % de la force de travail mondiale
