Fabrice Cognot, un forgeron face à l'énigme de l’acier

Dans la rubrique « Ce que sait la main » de notre nouveau numéro, nous allons à la rencontre de celles et ceux qui créent et travaillent de leurs mains. Ici, le forgeron et archéologue Fabrice Cognot raconte comment il reproduit les gestes du passé lorsqu’il fabrique des épées médiévales.