Steak barbare
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Cet article est issu du numéro 72 de Philosophie magazine « 72 - septembre 2013 », en kiosque le 22 août 2013. Découvrez le sommaire et commandez ce numéro.
Nous sommes en 2063, et vous visitez une ferme génétique qui développe de nouvelles espèces d’animaux. Au milieu de votre parcours, une sorte de grand bœuf musculeux au regard placide attire votre attention. Votre guide vous explique : « Il s’agit là de notre plus récente trouvaille, le Zorg. Doté d’une chair exquise, il ne ressent aucune douleur et se satisfait de peu : nous n’avons même pas besoin de le tenir enfermé – un Zorg passe spontanément son temps à dormir, à manger la nourriture qu’il trouve à côté de lui et il se déplace à peine. En particulier, sa mise à mort ne lui cause aucune souffrance. Grâce au Zorg, nous espérons conquérir une nouvelle part de marché : les végétariens, qui n’auront rien à redire à la consommation de la chair de cet animal ! »
