Histoire
Et Dieu… créa la bière
Antiquité égyptienne : esclaves préparant du pain et de la bière. © Leemage via AFP
En février dernier, le Conseil suprême des Antiquités égyptiennes annonçait découvrir la plus ancienne fabrique de bière au monde, sur le site funéraire d’Abydos, en Égypte. Une installation qui remonterait « à l’ère du roi Narmer », il y a 5 000 ans environ, selon ledit conseil. Outre son ancienneté, le dispositif de production impressionne par son envergure : il se divise en huit zones de productions, comprenant chacune une quarantaine de bassines de brassage, l’ensemble permettant de produire non moins de 22 400 litres de breuvage simultanément.
La production d’alcool serait donc aussi ancienne que la civilisation… Et si elle en était même l’un des fondements ? Éléments de réponses avec Friedrich Nietzsche, pour éclairer vos plus folles soirées d’été.
