Que perd-on quand on perd l’odorat ?

Anosmie : « perte de l’odorat ». Ce mot connaît une triste célébrité car plus de la moitié des personnes atteintes du Covid-19 en ont été victimes. Qu’est-ce que ça fait de vivre dans un monde sans odeur ? Les philosophes ont souvent déprécié ce sens, jugé vulgaire et inutile pour la connaissance. Mais pas tous. Sartre affirme que sentir l’odeur de l’autre, c’est « posséder sa substance la plus secrète ». L’odorat serait une manière d’accéder au secret du monde qui nous entoure. Le perdre nous en priverait donc ? Pas si sûr, car on peut compenser par les autres sens…