Il va y avoir du spore
144 000 espèces de champignons ont été décrites et classifiées, mais on estime que le nombre d’espèces se situe entre 2,2 et 3,8 millions, soit plus de 6 fois celui des plantes.
Le fungarium des jardins botaniques royaux de Kew au Royaume-Uni conserve 1,25 million de spécimens (sous forme déshydratée).
Le naturaliste Carl von Linné leur avait consacré moins de 50 pages (sur 1 200) de son Species Plantarum (1753).
Parmi les 2 300 espèces comestibles connues, 5 représentent 85 % de la récolte commerciale mondiale.
La production mondiale de champignons comestibles est d’environ 10 millions de tonnes.
Pas si vite nous dit Spinoza, dans cet éloge à la fois vibrant, joyeux et raisonné de l'amour en général.
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